1、 透气性
在严格的发酵生产过程中,透气性的好与坏直接可以影响到一些好氧菌的繁殖。在烟草与茶叶作为田间地头进行堆放,可用堆体中插孔,在堆体中埋入扎好的秸杆捆,底部用竹棍或木棒托起等方法来不断增加其透气性;在条垛堆放或发酵槽式发酵中,尽量按要求学生添加不同辅料,一定需要注意企业比例是重量比,而不是一个体积比。
2、水分
其通常为约60%(即,可通过将其保持在团块中而松开)。 如果含水量太大而不能延长加热时间,温度会迅速升高,但温度会迅速降低,并不会完全成熟,只适当的含水量才能使发酵物料温度持续保持在50度以上。
3、搅拌均匀
这是特别重要的,无论是现场堆垛,配料或槽发酵。如果发酵原料不能很好地混合,或者特殊菌种与发酵原料不能很好地混合,则发酵水平不均匀,去臭效果不理想,直接影响肥的质量。