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餐饮废弃物发酵饲料的制作

餐饮废弃物资源丰富,目前虽然有一些处理方法,因其含有大量营养物质,极易腐烂变质、污染环境、传播病菌。牲畜饲用后极易患传染病和传播寄生虫,并通过食物链传染给人,对人体健康带来极大危害。据不完全统计,仅全国100多个大中型中心城市餐饮业,每天产生的餐饮废弃物量就接近300多万吨。但餐饮废弃物中脂肪含量过高(粗脂肪占23.74%),非蛋白氮占总氮的比例超过50%,难以满足牲畜对真蛋白的需要。由于微生物蛋白饲料具有蛋白质含量高、培养基来源广泛等诸多优点,且需求量大,而在适宜的外界条件下,经微生物作用,蛋白质含量可以提高,因而利用餐饮废弃物生产微生物蛋白饲料有可能成为一种新的食物垃圾资源化处理技术。

沃宝餐厨发酵剂为高纯度复合型菌剂,主要菌种包括:乳杆菌、酵母菌、芽孢杆菌、醋酸菌、放线菌等十余种有益菌。菌剂中的乳杆菌和酵母菌能够在厌氧环境中迅速扩繁,产生大量的乳酸,抑制发酵过程中有害菌的生长。产品中的有益微生物可大量产品蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶,这些酶类能快速转化物料中的淀粉、蛋白质、组纤维等大分子物质,释放出易于动植物消化吸收的小分子营养物质。同时发酵中产生的酸香味可恶臭、净化环境。

日常家庭或饭店的残羹剩饭、菜叶果皮等厨房有机垃圾,可经过发酵剂处理后当做部分饲料替代物或作为有机肥。

具体方法:1、在垃圾桶或者盆、缸等容器内先倒扣一个塑料筛,利于液体下漏。放入垃圾袋(底部事先打孔,便于液体渗出)当日产生的餐厨垃圾,请尽量取出水分并切成小块倒入容器内,发酵剂按照千分之一的比例均匀喷洒在餐厨垃圾上,并搅拌均匀,然后用盖子盖严。每加入一批餐厨垃圾,都要喷洒发酵剂并搅拌均匀,盖严盖子,直到容器满。密封发酵1-2周,会产出曲香味或酒香味,即发酵完成。发酵后塑料筛下方的渗滤液还可作为液体肥料使用,稀释50倍浇花、种菜均可。

沃宝生物科技公司生产的各种微生物菌种,有机肥发酵剂,配制的功能性菌剂和防土传病菌剂是改良土壤的法宝,功能性菌剂具有解磷、解钾、固氮的作用,同时又具有抗灾害,防冻、壮根等作用。防土传病菌剂可以很好的防疫土壤中的病虫害。

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